季節の旬な食材を使用し、素材を活かしたやさしい味付けに、
香り、食感、器や盛り付けなど一つ、一つにこだわりを持ってお造りしています。
店主目利きの美味しいお酒と共に、どうぞご堪能ください。
旬の食材にこだわり、素材を活かした優しい季節料理を。上品ながらどこか家庭的な味は、毎日築地で買い付ける新鮮な【お造り】、旬の食材の揚げたて【天ぷら】、季節の味わいを楽しむ【釜飯】など、その時期だからこそ美味しい旬の食材で織り成す季節料理をお楽しみください。
